Weihai VIP Tour on Boat : un programme professionnel dédié à la filière halieutique et au développement territorial

Le Weihai VIP Tour on Boat s’est déroulé la semaine dernière dans la ville côtière de Weihai, dans la province du Shandong. Organisé avec le soutien de HI-COM, l’événement visait à offrir une présentation complète des capacités maritimes de la région tout en mettant en avant les standards opérationnels de la filière du colin d’Alaska. À travers une combinaison de visites techniques, d’échanges professionnels et d’activités sur le littoral, le programme a permis aux invités de mieux comprendre les enjeux actuels de ce secteur stratégique.

Les participants – représentants institutionnels, professionnels, membres de la communauté internationale et créateurs de contenu spécialisés – ont pu observer de près les pratiques industrielles, la chaîne logistique et les atouts géographiques qui font de Weihai un point d’ancrage important pour la pêche, la transformation et l’exportation de produits de la mer.

Une immersion professionnelle à bord du super-chalutier Kapitan Martynov

Moment central du programme, la visite du super-chalutier Kapitan Martynov a offert une vision concrète du fonctionnement d’un navire-usine moderne dédié à la pêche hauturière. Les invités ont été guidés à travers les différents espaces de travail du navire : zones de réception des captures, machines de tri automatisé, installations de transformation et unités de conditionnement directement opérationnelles en mer.

Cette immersion a permis d’illustrer les processus techniques qui garantissent la qualité du colin d’Alaska : traitement rapide après la pêche, respect strict des normes d’hygiène, traçabilité complète du produit. Le Kapitan Martynov illustre la capacité de la filière à assurer une production constante, contrôlée et conforme aux standards internationaux.

L’accès à un navire de cette taille constitue une opportunité rare et a permis aux participants d’acquérir une compréhension approfondie des pratiques industrielles qui soutiennent le marché chinois en pleine croissance.

Une mise en valeur du produit à travers une dégustation spécialisée

À la suite de la visite industrielle, les invités ont participé à une dégustation mettant en avant le colin d’Alaska et les œufs de colin (pollock roe). Cette session avait pour objectif de démontrer la polyvalence de ces produits, déjà reconnus pour leur qualité et de plus en plus présents dans la restauration et l’agroalimentaire en Chine.

Les différentes préparations proposées – allant de recettes simples à des interprétations plus élaborées – ont permis de présenter le produit sous plusieurs angles : goûts, textures, facilité d’intégration dans des cuisines variées. Cette phase du programme a renforcé le lien entre la découverte technique effectuée à bord du navire et l’usage concret du produit dans des contextes culinaires professionnels.

Une présentation du littoral et des infrastructures maritimes de Weihai

Le VIP Tour incluait également un parcours en bateau le long de la côte de Weihai, permettant aux invités de mieux appréhender l’environnement portuaire et les infrastructures maritimes locales.
Weihai dispose d’un écosystème maritime complet : ports de pêche modernes, zones de traitement, capacités logistiques et position géographique stratégique à proximité des principales routes maritimes régionales.

Cette présentation visait à contextualiser le rôle de la ville dans le développement de la filière halieutique et à mettre en lumière son potentiel en matière de partenariats internationaux, d’exportation et de développement durable.

Un dispositif de communication structuré et cohérent

HI-COM a accompagné l’ensemble du programme en assurant la coordination de la communication et la diffusion des informations liées à l’événement. L’agence a veillé à garantir la cohérence des messages, la mise en valeur des points clés et une couverture adaptée aux supports professionnels et digitaux.

Cette approche a permis d’assurer une visibilité maîtrisée et alignée sur les objectifs initiaux : présenter la filière de manière claire, renforcer la crédibilité des acteurs impliqués, et soutenir la notoriété du territoire maritime de Weihai.

Conclusion

Le Weihai VIP Tour on Boat a contribué à renforcer la compréhension des pratiques industrielles associées au colin d’Alaska, tout en mettant en avant les atouts maritimes et portuaires de Weihai. La combinaison d’une visite technique, d’une dégustation professionnelle et d’une présentation du littoral a permis d’offrir une vision complète du secteur et de ses opportunités.

Grâce à une organisation précise et à un dispositif de communication corporate assuré par HI-COM, l’événement a généré une perception professionnelle et structurée de la filière et du territoire, tout en facilitant les échanges entre acteurs institutionnels et économiques.